Cientistas britânicos estudavam um meio de produzir um chocolate mais saudável, com uma quantidade menor de gordura e criaram um chocolate com vodka!
Após vários testes, conseguiram substituir a gordura por uma emulsão à base de líquidos e ágar (substância de consistência gelatinosa extraída de algas).
Descoberto o produto, foi a hora de explorar novos sabores para tornar o chocolate com menos gordura mais atraente que o chocolate tradicional.
E o que você bebe quando quer deixar algo (ou alguém) mais atraente?
Sim, o álcool!
E foi aí que eles decidiram usar a vodka na mistura que aparentemente deu muito certo!
O resultado final foi um chocolate com 20% de álcool e 50% menos gordura do que os que estamos acostumados a comer.
